Saturation : combien peut-on dissoudre ? au CM1
Observer qu’à partir d’une certaine quantité le solide ne se dissout plus, chercher la quantité maximale avec un protocole précis et juger de la fiabilité des résultats de plusieurs groupes.
Ce que l’enfant apprend
Dans l’Académie, la leçon s’ouvre sur une accroche : « Si tu ajoutes du sel dans un verre d’eau, encore et encore, qu’est-ce qui finit par se passer ? »
Elle déroule ensuite l’idée avec des mots d’enfant, que vous pouvez reprendre à voix haute :
Dans une quantité d’eau donnée, on ne peut dissoudre qu’une quantité limitée d’un solide : c’est la saturation.
Pour la trouver, on ajoute le solide peu à peu, cuillère rase par cuillère rase, en remuant. On s’arrête quand il en reste au fond.
Pour que les résultats soient fiables, on garde la même quantité d’eau, on utilise des cuillères rases et on compare avec d’autres groupes. Des résultats proches inspirent confiance.
L’image qui aide à comprendre : Le verre qui n’en peut plus
L’eau accueille le sel cuillère après cuillère. Puis, d’un coup, le sel reste au fond : l’eau est « pleine ». On dit qu’elle est saturée.
Vocabulaire à retenir
- saturé
- qui ne peut plus rien dissoudre de plus.
- reproductible
- qui donne le même résultat quand on refait l’expérience.
Un exemple d’exercice
On ajoute du sel, cuillère rase après cuillère rase, dans 100 mL d’eau en remuant. À quelle cuillère du sel reste-t-il au fond pour la première fois ?
Voir la réponse et la démarche
Réponse : 5
- Je lis le tableau de haut en bas.
- Jusqu’à la cuillère 4, tout est dissous.
- Pour la cuillère 5, du sel reste au fond : c’est la première fois.
Les exercices de l’Académie sont générés : les nombres et les mots changent à chaque séance, la difficulté s’adapte à l’enfant.
Erreurs fréquentes
Voici les confusions les plus courantes. Elles sont repérées dans l’Académie pour proposer le bon indice.
- Compter la cuillère où du sel reste au fond comme dissoute
- Ne pas garder la même quantité d’eau d’un groupe à l’autre
- Croire que deux résultats différents sont forcément faux
Comment savoir si c’est compris ?
Pour vérifier l’idée, et pas seulement la recette, vous pouvez poser la question à votre enfant : « Les cuillères 1 à 5 se dissolvent entièrement. À la 6e, du sel reste au fond. Combien de cuillères se dissolvent au maximum ? »
Voir la réponse attendue
5 cuillères.
La 6e cuillère n’a pas pu se dissoudre : le maximum est de 5.
Un conseil pour mieux apprendre
Quand tu mesures, note chaque étape dans un tableau : tu ne perds rien et tu peux comparer.
Pour aller plus loin
À maîtriser avant
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Source officielle
BO n° 24 du 11/06/2026 (arrêté du 5/06/2026, NOR MENE2611650A), programme de sciences et technologie du cycle 3 (annexe 2), CM1, « Mélanges » : « Observer le phénomène de saturation lors du mélange d’un solide dans l’eau et en rendre compte quantitativement » ; activités : quantité maximale dissoute dans un volume d’eau donné, reproductibilité et comparaison des résultats des groupes, cuillère rase.