D’où viennent les aliments ? au CP
Associer des aliments à leur origine : animale (lait, œuf, miel, viande), végétale (fruits, légumes, riz), minérale (sel) ou produit transformé (biscuit, bonbon, pizza).
Ce que l’enfant apprend
Dans l’Académie, la leçon s’ouvre sur une accroche : « Le lait vient de la vache. Et le sel ? Et un biscuit ? »
Elle déroule ensuite l’idée avec des mots d’enfant, que vous pouvez reprendre à voix haute :
Origine animale : le lait, l’œuf, le miel, la viande.
Origine végétale : les fruits, les légumes, le riz.
Le sel vient de la terre ou de la mer. Un biscuit est un produit transformé.
L’image qui aide à comprendre : Le voyage de l’aliment
Chaque aliment a un point de départ : un animal, une plante, la terre ou la mer. Parfois, les humains en font autre chose.
Vocabulaire à retenir
- origine
- l’endroit d’où vient quelque chose.
- transformé
- fabriqué avec plusieurs aliments.
Un exemple d’exercice
D’où vient le lait ?
- Du blé
- De la vache
- De la mer
Voir la réponse et la démarche
Réponse : De la vache
- Demande-toi : cet aliment vient d’un animal, d’une plante, de la terre ou de la mer, ou bien est-il fabriqué ?
- Le lait vient d’un animal, la vache : origine animale.
Les exercices de l’Académie sont générés : les nombres et les mots changent à chaque séance, la difficulté s’adapte à l’enfant.
Erreurs fréquentes
Voici les confusions les plus courantes. Elles sont repérées dans l’Académie pour proposer le bon indice.
- Croire que le miel vient des fleurs sans les abeilles
- Penser que le sel est un végétal
- Ne pas voir qu’un biscuit est fabriqué avec plusieurs aliments
Comment savoir si c’est compris ?
Pour vérifier l’idée, et pas seulement la recette, vous pouvez poser la question à votre enfant : « D’où vient l’œuf ? »
Voir la réponse attendue
De la poule.
L’œuf vient d’un animal : l’origine est animale.
Un conseil pour mieux apprendre
Demande-toi : pousse-t-il, vient-il d’un animal, ou est-il fabriqué par les humains ?
Pour aller plus loin
À maîtriser avant
Dans le même domaine : le corps et le cerveau
Source officielle
BO n° 24 du 11/06/2026 (arrêté du 5/06/2026), programme de sciences et technologie du cycle 2, annexe 1, CP, « Le corps humain et la santé », « Alimentation » : démarche « L’élève associe des exemples d’aliments à leurs origines : animale ; végétale ; minérale ; produit transformé ».