Les groupes d’aliments au CP
Classer des aliments dans les six groupes : fruits et légumes ; viandes, poissons et œufs ; produits laitiers ; féculents et céréales ; matières grasses ; boissons.
Ce que l’enfant apprend
Dans l’Académie, la leçon s’ouvre sur une accroche : « Une pomme, un yaourt, du pain : sont-ils dans le même groupe ? »
Elle déroule ensuite l’idée avec des mots d’enfant, que vous pouvez reprendre à voix haute :
Fruits et légumes : pomme, carotte.
Viandes, poissons, œufs. Produits laitiers : lait, fromage.
Féculents et céréales : pain, pâtes, riz. Puis matières grasses et boissons.
L’image qui aide à comprendre : Les six tiroirs du frigo
Imagine six tiroirs. Chaque aliment va dans le sien, comme les habits dans une commode.
Vocabulaire à retenir
- féculent
- un aliment qui donne de l’énergie, comme le pain ou les pâtes.
- laitier
- fait avec du lait.
Un exemple d’exercice
Dans quel groupe est un œuf ?
- Produits laitiers
- Féculents
- Viandes, poissons, œufs
Voir la réponse et la démarche
Réponse : Viandes, poissons, œufs
- Pense au groupe de l’aliment : fruit ou légume, viande ou poisson, lait, féculent, matière grasse, boisson.
- Les œufs sont dans le groupe des viandes, poissons et œufs, pas dans les produits laitiers.
Les exercices de l’Académie sont générés : les nombres et les mots changent à chaque séance, la difficulté s’adapte à l’enfant.
Erreurs fréquentes
Voici les confusions les plus courantes. Elles sont repérées dans l’Académie pour proposer le bon indice.
- Ranger l’œuf avec les produits laitiers
- Oublier que la pomme de terre est un féculent
- Penser que le beurre est un produit laitier comme le lait (c’est une matière grasse)
Comment savoir si c’est compris ?
Pour vérifier l’idée, et pas seulement la recette, vous pouvez poser la question à votre enfant : « Dans quel groupe est le fromage ? »
Voir la réponse attendue
Les produits laitiers.
Le fromage est fait avec du lait.
Un conseil pour mieux apprendre
Pour ranger un aliment, demande-toi : d’où vient-il ? Du lait, d’une plante, d’un animal ?
Pour aller plus loin
Notions qui suivent
Dans le même domaine : le corps et le cerveau
Source officielle
BO n° 24 du 11/06/2026 (arrêté du 5/06/2026), programme de sciences et technologie du cycle 2, annexe 1, CP, « Le corps humain et la santé », « Alimentation » : « Découvrir et nommer les catégories d’aliments et leur origine, en utilisant le vocabulaire associé » ; démarche : « fruits et légumes ; viandes, poissons et œufs ; produits laitiers ; féculents et céréales ; matières grasses ; boissons ».